Filete de res salteado con rub de la casa acompañados de cebollin frito, tuetano y ceniza de habanero
Tortilla de harina o maíz , filete de ribeye marinado en finas hierbas, costra de queso, guacamole, cebolla caramelizada y salsa de la casa,
Filete de res sazonado con rub de la casa, ahogados en una salsa verde cremosa. Acompañada con cilantro y cebolla.
Tortilla de harina con camarón salteado en mantequilla, cebolla, morrón, especies, queso oaxaca de la casa. Bañado en salsa guajillo de la casa.
Camarón azul o filete de merlusa capeado en tortilla de harina. Acompañado de col morada, col blanca, zanahoria y cebollas moradas encurtidas.
Tortilla de harina o maíz con pulpo adobado en especies organicas, hierbas finas, sal ahumada y guacamole de la casa..